Sastojci: 3 jaja, 2 šoljice brašna, 2 šoljice griza, 1 šoljica ulja, 1 čaša jogurta, 2-3 šoljice šećera, malo cimeta, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 1/2 kg šljiva, 1 kašika kakaa, korica limuna
Priprema:
Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati žumanca, brašno sa pomiješanim praškom za pecivo, griz, jogurt ulje. Tijesto podijeliti na dva dijela, u jedno dodamo kakao i dobro izmiješamo i sipamo da se peče pet minuta na 180 stepeni.
Izvadimo kolač poslije pet minuta, poređamo šljive koje smo isjeklli na polovine i odbacili koščice. Preko šljiva sipamo malo cimeta (ako ne volite, ne mora).
U svijetli dio tijesta dodamo rendanu koricu od limuna i vanilin šećer. Sve dobro izmiješamo i sipamo preko poređanih šljiva. Lijepo rasporedimo i vratimo da se peče još 30 minuta. Preko kolača možete staviti šećer u prahu.
(Bakina kuhinja)
