Baklava sa kikirikijem i ratlukom

106

Sastojci: 500 g tankih kora, 700 g šećera, 150 g ratluka, 200 g kikirikija, 100 g suvog grožđa, 3 kašike griza, 1 limun, 2 vanilin šećera, 4 jaja, ulje

Priprema:

Jaja umutiti sa četiri kašike šećera, dodati neslani mljeveni kikiriki, griz, suvo grožđe i dobro izjednačiti smjesu. Raširiti prvu koru, malo je poprskati uljem pa raširiti drugu koru preko nje i takođe je poprskati uljem.

Na dno po širini staviti nekoliko kašika fila od jaja, saviti ivice i uviti u rolnicu. Tako raditi do utroška materijala. Sa oštrim nožem rolnice isjeći na željene veličine pa sipati vrelo ulje po njima, po malo, da u toku pečenja ne bi fil iscurio.

Peći na 200 stepeni 20-30 minuta. Dok vam se baklava peče, u šerpu staviti šećer i 400 ml vode, dodati vanilin šećer, limun i na kolutove isiječen ratluk, pa skuvati gust sirup. Vreo sirup sipati na vruću baklavu, ostaviti da upije i prohladi se, piše Bakina kuhinja.

PODIJELI

Ostavi komentar

Unesite vaš komentar!
Unesite ime!