Nije poznato zašto se ovaj kolač ovako zove, ali se jednostavno priprema i ukusan je.
Sastojci:
.
Tijesto
15 dkg margarina
25 dkg šećera
18 dkg brašna
2 kašike mlijeka
1 prašak za pecivo
1 limun ( sok )
6 bjelanaca
.
Fil
6 žumanjaka
10 dkg šećera
2 rebra čokolade
.
Priprema:
Umutiti margarin i šećer, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo, mlijeko, limunov sok i na kraju lagano umiješati bjelanca, pa ispeći.
Žumanjke i šećer dobro umutiti dok ne bude gusto. Na kraju dodati istopljenu čokoladu. Premazati preko pečenog tijesta i staviti u rernu da se prosuši.
